ПРЕЦИЗНА ТЕХНОЛОГИЯ НА ПРОИЗВОДСТВО С БИО ГРОЗДЕ
Малката семейна бутикова изба Пиргово държи на качественото и истинско вино.
Произвеждаме добре познатата като напитката на боговете от чисти продукти, отглеждани по всички стандарти за био производство. Избираме внимателно всяко зрънце грозде, за да сме сигурни, че крайният резултат ще бъде неповторимо на вкус, искрящо с характерни за сорта цвят, плътност и букет от аромати вино.
Гроздето се обработва в хромникелови съдове, за да сме сигурни, че след ферментацията ще получим висококачествен продукт със специфични характеристики и за да се избегне страничен привкус.
За процеса на узряване на нашето вино, фамилия Мойсеви е избрала дъбови бъчви от висококачествени материали. Благодарение на това, че избата се помещава в скала, има изграден тунел, който е облицован с камъни, ние поддържаме постоянни естествени температура и влажност, които създават идеални условия за отлежаване на вино.
Така ние сме сигурни, че предлагаме истински продукт, който е достоен и за най-взискателните любители на виното.
След като премине процеса на узряване на виното, ние го бутилираме в стъклени бутилки и bag in box опаковки. Също така предлагаме и наливно вино.